FHM 2011 - FOOD & HOTEL MALAYSIA Feria Internacional de Alimentos, Bebidas, Suministros para Hotelería y Restaurantes, Equipamiento y Tecnología
Importante
Malasia importa alimentos por USD 4.500 millones anuales. 808
expositores de 40 países reunidos. Más de 18.000 visitantes profesionales
! Incluye: HALAL FOOD ASIA, CULINARY MALAYSIA, PROPAK MALAYSIA,
GOURMET FOOD & WINE VILLAGE, BAKERY MALAYSIA.
FHM 2011
está de regreso y esta vez ... + GRANDE, + SABROSA y MEJOR ! Malaysian Exhibition
Services (MES) afianza su liderazgo como organizador de ferias y eventos líder
luego del éxito sin precedentes logrado con Food & Hotel Malaysia
2009 !. Comenzando con el número de expositores, pabellones nacionales
y superficie de la feria a visitantes profesionales y negocios cerrados durante
la feria, FHM 2009 superó todas las metas y expectativas propuestas en
todos sus frentes.
La edición 2009 de la feria atrajo 808 companías de 40 países,
6 grupos nacionales: Austria, Corea, Indonesia, Sri Lanka, Taiwan y USA son algunos de ellos; un total de 18.100 visitantes
profesionales de 52 países.
El éxito de FHM 2009 no es solamente la prueba de su liderazgo como feria internacional número 1 en la región para el sector de los alimentos y las bebidas es también un reflejo de la grandeza del mercado turístico en Malasia. Análisis de gobierno indican que hubo 21 millones de arribos durante 2007 aproximadamente 1 millón más
de lo anticipado.
QUÉ
ES LO QUE HACE QUE FHM 2011 SEA CONSIDERADA LA MECA PARA TODOS EN LA INDUSTRIA
DE LOS ALIMENTOS Y LA HOTELERÍA
Los visitantes profesionales podrán reunirse con los actores principales
de la industria como: AEROSHIELD, AURIC CHUN YIP, ENGLISH HOTBREAD, F&B
EQUIPMENT, HOCATSU, KIAN CONTRACT, LIAN HUAT MACHINERY, LUCKY FROZEN, MURNI
MACHINERY, NKR CONTINENTAL, Q INDUSTRIES, QUALITY ASSOCIATE, SINMAG, ULTIMATE
CIRCLE, UNILEVER FOOD SOLUTIONS, WINTER HALTER, por nombrar algunos.
Los expositores pueden esperar la afluencia de unos 20.000
visitantes profesionales, compradores y tomadores de decisión de toda
la región.
Apoyada por el Ministerio de Turismo, la Asociación
Malaya de Hoteles, la Asociación de Chefs de Malasia, la Asociación
Ejecutiva de Alimentos y bebidas, la Asociación de compradores hoteleros
de Malasia y aprobado por MATRADE (Malaysia Trade).
Realizada junto a la competencia culinaria más destacada de la región,
Culinaire Malaysia 2011.
Malasia es un importador neto
de productos alimenticios, sus importaciones anuales registran cifras
superiores a los RM 15 billones (US$4.7 billion).
Las pequeñas y medianas empresas dominan el sector de los alimentos en
Malasia. El subsector más importantes es el de productos de mar, pescados
y mariscos, luego le siguen productos de almacen, frutas y vegetales y el cacao.
(http://www.austrade.gov.au/Processed-food-to-Malaysia)
En 2008, Malasia registró un crecimiento general tanto en productos
deshidratados, enfriados y congelados. Las ventas de deshidratados crecieron
un 8% alcanzando las RM2.2 billones (U$650 millones aproximadamente), el valor
de las ventas en alimentos enfriados creció un 4% alcanzando los RM 243
millones (U$72 millones) y alimentos congelados y procesados registraron un
creciemiento del 5% alcanzando los RM 463 millones (U$137 millones).
La industria de alimentos procesados en Malasia está fragmentada y dividida
entre pequeñas y medianas empresas, muchas de las cuales son empresas
familiares. Un menos porcentaje lo ocupan grandes empresas como Yeo Hiap Seng,
Nestle and F&N.
Si bien las exportaciones Malayas se han incrementado en los últimos
años, Malasia sigue siendo un país netamente importador
de alimentos procesados. El mayor inconveniente que enfrenta el sector
es de escacés de materias primas, tecnología y grandes limitaciones
en investigación y desarrollo.
Otro de los sectores que han mostrado un sorprendente crecimiento es el de
los productos empacados, transformándose en uno de los más competitivos
con cada vez más productores y campañas de marketing más
competitivas, con promociones en la tv y las grandes tiendas. A su vez, se han
registrado crecimientos en las importaciones de productos procesados de los
países vecinos.
El comportamiento y los deseos de los consumidores han cambiado ampliamente
en los últimos años debido al crecimiento de la urbanización
y concentración en las ciudades y un aumento en su particular occidentalización.
Los consumidores se han vuelto más selectivos y buscan constantemente
mejores alternativas. Su estilo de vida muestra interés por productos
cada vez más innovadores. En las ciudades las personas cuentan generalmente
con mayor educación y más variedad para la elección de
sus consumos.
La población en Malasia actualmente asciende a 26.8 millones, Malayos
(66.1%), Chinos (25.3%), Indios (7.4%) y otros (1.2%). Estas distinciones no
son menores a la hora de estudiar los gustos y preferencias de esta población.
En general se puede decir que la población malaya tiene preferencias
por la comida dulce y picante.
En Malasia hay una pre-eminencia de musulmanes que han alcanzado el 66% de
la población aproximadamente, otro dato importante a tener en cuenta
ya que según su religión solamente pueden consumir alimentos Halal
(permitidos por el islam).
La población en Malasia es en un gran porcentaje joven, 33.1% se encuentran
debajo de los 14 años y el 42% entre los 15 y 39. Este sector de la pobación
generará muchos cambios y será de alto impacto en el mercado debido
a los cambios en las percepciones:
• Alimentos preparados y congelados ya no serán vistos como poco
saludables como lo han sido usualmente entre las generaciones adultas.
• Cambios en el gusto, por ej. desayunar con cereales en lugar de pan
y tortas.
Las preferencias por productos frescos siguen siendo las más altas pero
han incrementado notablemente sus ventas, también los productos congelados
y preparados. Así como la adquisición de microondas y congeladores
denotan el incremento en la compra de dichos productos.
El crecimiento económico y del trabajo femenino ha contribuido a su
vez en la frecuencia de comidas fuera del hogar.
El mercado de las comidas procesadas en Malasia está en su fase madura,
resultando dificil alcanzar altas metas de crecimiento. En la voragine por incrementar
ventas algunas companías intentan dejar fuera del mercado a sus competidores
y lanzando nuevos productos.
OPORTUNIDADES Las oportunidades claves sobre alimentos procesados en Malasia son:
• Alimentos a base de harinas: Pasta, galletas, pre.mezclas, pastas congeladas
y confitería en general.
• Alimentos a base de cereal como las bases del desayuno, muesli, ruedas
de avena.
• Jugos naturales de fruta, concentrados, vegetales congelados, nueces
y enlatados.
• Condimentos, aderezos y salsas.
• Snacks nutricionales, como barras de cereal, ruedas de avena y barras
de yoghurt.
• Alimentos saludables
• Halal: carne procesada.
Esta increible feria de 4 días también incorpora PROPAK
Malaysia2011,
la 6ª edición de la feria internacional de Packaging & Tecnología
de Procesamiento. Todos los compradores y tomadores de decisión del área
estarán presentes en esta feria y serán previamente invitados
a participar del evento.
Para más información sobre este evento paralelo: www.propak.com.my FHM 2011 también incorpora: Halal Food Asia 2011
Bakery & Confectionary Malaysia 2011
Gourmet
Food & Wine Village.
18.100 visitantes profesionales presentes en FHM 2009 Las siguientes industrias estuvieron presentes:
* Arquitectos * Panaderos * Gerentes de Banquetes * Chefs ejecutivos * Responsables
de mantenimiento * Controllers financieros * Gerentes y compradores de alimentos
y bebidas * Técnicos en alimentación, nutricionistas * Gerentes
hoteleros * Decoradores * Gerentes generales * Agencias gubernamentales * Consultores
del sector de la hospitalidad * Gerentes de IT / IS / EDP / MIS * Academias
* Dueños, socios de empresas líderes del sector * Compradores/Proveedores
del sector * Gerentes de restaurantes * Gerentes de marketing y ventas * Sommeliers.
QUE TIENEN PARA DECIR NUESTROS VISITANTES ACERCA DE FHM 2007 HILTON KUALA LUMPUR - Wong Soo Lee, Gerente de compras "FHM es reconocida por la alta calidad de sus expositores y visitantes
profesionales, luego de estar de la edición 2007 resalto que cada edición
es más grande y mejor !." RENAISSANCE KUALA LUMPUR - Ravi Chandran, Director de operaciones para
banquetes. "FHM 2007 fue una feria espléndida para mi, cubre todos los
aspectos más importantes del negocio de la alimentación, las bebidas
y el equipamiento para la industria de la hospitalidad en cuanto a calidad de
productos y sus expositores."
Grupos visitantes/ compradores:
Asociación de compradores para Hoteles de Malasia; Asociación
de propietarios de restaurantes Indo-Malayos; Asociación de propietarios
de restaurantes musulmanes indo-malayos, Asociación de desarrollo de
comercio exterior de Malasia; Asociación Hotelera de Malasia; Asociación
de Chefs de Malasia; Asociación de ejecutivos del sector de alimentos
y bebidas de Malasia entre otros.
IDEADA PARA TODOS LOS INVOLUCRADOS EN LOS SIGUIENTES
PRODUCTOS / SERVICIOS
Bebidas: Vinos & espirituosos;
café & té; Agua mineral; gaseosas. Alimentos: Productos agrícolas;
confitería; frescos; delicatessen; productos dietéticos; carne
de aves & huevos; congelados; frutas & vegetales; hierbas & especias;
ingredientes; carnes y derivados; orgánicos; pescados & maríscos
y condimentos. Equipamiento: Equipamiento &
maquinaria para: elaboración de alimentos, panadería, bar, cocina,
dispenser, catering y servicios, packaging, asaderas, freidoras, lavavajillas,
heladería, elaboración de productos cárnicos, refrigeración
y balanzas. Hospitalidad: Equipamiento para
maniobrar equipaje, marquesinas, accesorios de baño, provisiones para
la cama y dormitorio, vajilla, uniformes, cubertería, amoblamiento, regalería
y souvenirs, cristalería, bazar, productos y servicios para la limpieza,
decoración de interiores, servicios y productos para natatorios, accesorios
de mesa & utensillos. Soluciones gerenciales para hotelería:
Sistemas de venta, de gerenciamiento, servicios wireless, etc.
PAISES EXPOSITORES 2009: 40: Alemania, Australia, Austria, Bélgica, Brazil, Canada,
Corea, China, Dinamarca, Egipto, Emiratos Arabes Unidos, España, Filipinas,
Francia, Hong Kong, India, Indonesia, Iran, Irlanda, Italia, Japón, Malasia,
Mexico, Monaco, Noruega, Nueva Zelanda, Paises bajos, Polonia, Portugal, Reino
Unido, Singapur, Sud África, Sri Lanka, Suecia, Suiza, Taiwan Roc, Tailandia,
Turquía, USA y Vietnam.
PABELLONES NACIONALES: 6: Austria, Corea, Indonesia, Taiwan, Sri Lanka y USA.
QUE TIENEN PARA DECIR NUESTROS EXPOSITORES ACERCA
DE FHM 2009 Mr. Frankie Goh Foi Tee
- General Manager de SCC Corporation - "FHM es el único
evento del que participamos en Malasia ya que nos brinda la oportunidad de mostrar
nuestros productos a la audiencia indicada " - Mr.
Rymoca Lim, Managing Director, Glory International Holdings Sdn Bhd
- "Creo que ningun otro show es comparable a FHMdonde
todos en la industria de los alimentos y las bebidas están presentes
y siempre se siente como un gran encuentro para todos los jugadores de la industria".
- Ms.
Corry M De Witt, Susta - "Recibimos muy buena calidad de clientes y muy buen feedback de los
visitantes extranjeros de China, Emiratos Arabes Unidos y Canada. La organización
es exelente y estamos completamente satisfechos con nuestra participación".
- Ms. Helga Yusoh, Cámara de Comercio
de Austria en Kuala Lumpur - "Vemos en FHM la plataforma ideal para
promover los productos austríacos entre los hombres de negocios interesados
en importar y distruibuirlos ya que se trata de la feria más grande y
abarcativa del sector de los alimentos y bebidas de Malasia. A su vez el lugar
ideal para generar conocimiento sobre nuestros productos".
Pabellones Nacionales en 2007:
Austria, Bélgica, Corea del Sur, Egipto, India, Japón, Singapur, Sri Lanka,
Taiwan y USA.
QUE TIENEN PARA DECIR NUESTROS EXPOSITORES ACERCA
DE FHM 2007 BONCAFE - Bennie Teoh, Gerente "FHM es la feria de alimentos y bebidas líder de Malasia, una
exelente plataforma para reunirse con nuevos clientes, hacer negocios y ponerse
al día con los amigos de la industria." AWEX WALLON EXPORT AGENCY - Bélgica - Comisionado comercial,
Embajada de Bélgica, Philippe Delcourt. "Es la primera vez que venimos, y estamos probando la feria para nuestro
mercado. Estamos relamente sorprendidos con su tamaño y calidad de visitantes
profesionales. Estoy seguro que para la edición 2009 habrá muchas
más companías belgas participando." RAK Porcelain, de Emiratos Árabes Unidos - Mr. Akhil Kumar, Gerente
de marketing:
Recuperó la inversión en FHM 2007 el primer día de la feria,
consiguiendo la firma para 8 órdenes de compra con los hoteles líderes
de Malasia. "Luego de un año de presencia en Malasia hemos logrado
conquistar clientes como 12 hoteles 5 y 4 estrellas así como restaurantes
de primera línea. Actualmente están desarrollando un plan de marketing
por US$2 millones para incrementar el market share que poseen en la región
Asia Pacífico y confían en lograr un liderazgo en Malasia para
el próximo año".
Realizada junto a la competencia culinaria más destacada de la región,
Culinaire Malaysia 2011.
Culinaire Malaysia 2011 la competencia
del sector más grande de la región !. Aproveche la oportunidad
de conocer a los mejores chefs de la región que han venido exclusivamente a maravillar al público presente con sus conocimientos profesionales y deletándolo con sus preparaciones exquisitas.
ESTRATEGIAS DE MARKETING QUE SE REALIZARÁN PARA LOGRAR ATRAER A LOS JUGADORES LÍDERES DE LA INDUSTRIA
Hemos realizado una campaña de promoción alineada multi-media
para atraer a los mejores y más destacados visitantes / compradores profesionales. * Se enviarán invitaciones personalizadas y se distribuirán tickets de ingreso a los compradores líderes de la industria de la región. * Se realizarán presentaciones en Embajadas, Ministerios y en Cámaras y Asociaciones de comercio. * Cobertura editorial y publicitaria en la prensa técnica, comercial, de negocios y nacionales en general. * Material visual distribuido y colocado en lugares clave de comunicación para el sector a nivel global. * Website exclusivo con la opción de pre-registro y servicios de información on-line.
EL PREDIO FHM 2011 se realizará en el nuevo centro de exposiciones estadio de las artes, KUALA LUMPUR CONVENTION CENTER (KLCC), que se encuentra al lado de las torres de edificios más altas del mundo - Las torres gemelas PETRONAS.
KLCC está inserto en el corazón del distrito económico
de KL convirtiéndolo en un inmejorable predio para exposiciones de negocios.
Para más información acerca del predio: www.klccconventioncenter.com
Malaysia Exhibition Services Sdn Bhd (MES) y comercializada globalmente por
International Expo Management Ltd. - Singapore (IEM) y Overseas Exhibition Services
Ltd. (OES).
Malaysia External Trade Dvelopment Association - The Department of veterinary Srvices Ministry of Agriculture of Malaysia - Malaysian Association of Hotels - Malaysian Association of Chefs - Malaysia Food and Beverage Exexutives Association
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