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Alimentaria México 2011
Salón Internacional de Alimentos y Bebidas |
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| Desde: |
31 de Mayo de 2011
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| Hasta:
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02 de Junio de 2011
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| Tipo
de evento: |
Feria Internacional |
| Event
manager: |
Irene Salazar
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| Superficie de
la feria: |
12.000 m2 brutos
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| Expositores internacionales: |
172 |
| Total de expositores: |
385 (De 22 países) |
| Visitantes: |
11.151 (De 27 países)
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| Perfil
de la feria: |
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México completa el mapa de expansión de la marca Alimentaria con Alimentaria México 2011 que se celebra cada año en la capital, México D.F.
Es la feria mexicana de carácter internacional de alimentación, bebidas y equipos mas importante del país y la que que abarca todos los sectores. Asimismo, es el foro de negocios principal y la plataforma idónea para introducirse en los agronegocios de la economía más grande de Latinoamérica. Reúne al sector Restaurantero, Foodservice, Hostelería, Distribución y a todos los Organismos y Asociaciones vinculados a las industrias de Alimentos y Bebidas.
Alimentaria México contiene la oferta necesaria para cubrir las demandas de un país que en los últimos años ha internacionalizado sus hábitos de alimentación y se ha consolidado como privilegiada puerta de entrada a Estados Unidos.
La promoción de marcas y la innovación son dos de los ejes de los mercados actuales sobre los que Alimentaria México incide especialmente, a nivel de exposición, en los diferentes actos paralelos y como apuesta de futuro.
La diferencia de otras ferias en México de alimentos y bebidas con
Alimentaria México se resume así:
�� Exclusiva para profesionales del sector
�� Profesionalidad y diversidad de los visitantes, ya que se dirige
exclusivamente a los profesionales del canal de distribución (mayoristas,
minoristas y distribuidores), food service, restaurantes y
hotelería, así como de los agentes que participan de forma directa
o indirecta en el proceso de comercialización de estos productos
�� Demanda muy variada interesada en nuevos productos y proveedores
que ayuden a mejorar sus negocios
�� Actividades paralelas de gran valor y que se dirigen a los diferentes
perfiles de público, siempre profesional que están presentes en
Alimentaria México
Razones por las cuales Ud. debe participar:
�� Conozca cara a cara a los grandes compradores
�� Obtenga la mayor rentabilidad a su inversión
�� Los visitantes de Alimentaria México buscan nuevos proveedores
y productos
�� Realice alianzas con productores nacionales e internacionales y
potencie el tamaño de su empresa
�� Comparta su éxito con las principales marcas del sector
�� Dé a conocer sus productos y posicione su marca en el mercado
mexicano
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| Mercado: |
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Un país a tener en cuenta por su condición de:
* Primera potencia comercial Iberoamericana
* Por ser el país con mayor confianza internacional de Latinoamérica
(Primera posición en la captación de más inversión nueva extranjera)
Un mercado a tener en cuenta en los planes de expansión de las empresas de alimentos y bebidas por:
* El volumen y potencial de su población, 107 millones de habitantes de los cuales más de 43 millones son consumidores de clases medias y altas
* La fuerza que representa el turismo, es el octavo destino turístico a nivel mundial, recibe más de 21,5 millones de turistas al año
* Su influencia en la zona, EEUU y Centroamérica
* Su apertura al exterior, es el segundo país con más tratados de libre comercio en el mundo
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| Perfil
de los visitantes: |
Perfil del Visitante
En la pasada edición visitaron el evento cerca de 11.900 compradores
profesionales y personas relacionadas con el sector de los
siguientes 25 países: Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Colombia,
Costa Rica, Croacia, República Checa, República Dominicana, El
Salvador, Alemania, Guatemala, Honduras, Hungría, Italia, Nicaragua,
Nigeria, Perú, Polonia, Eslovenia, España, Holanda, Uruguay,
Estados Unidos y Venezuela, visitantes potenciales que forman parte
de los siguientes sectores y actividad:
Distribución
�� Grandes Cadenas
�� Mayorista General
�� Mayorista Especializado
�� Importador General
�� Importador Especializado
�� Cadena de Autoservicio
�� Cadena de Tiendas de Conveniencia
�� Depto. Gourmet en Tienda Deptal.
�� Tienda de Gobierno
�� Tienda del Sector Público
�� Detallista Especializado
�� Exportador
�� Club de Precios
�� Distribuidores de cadena en frío / seco / congelado
Restaurantes y servicio de comida
�� Restaurante de Cadena
�� Restaurante Independiente
�� Servicio de Comida para Llevar
�� Servicio de Banquetes / Catering
�� Bar/ Cantina/ Centro Nocturno
�� Restaurante en Hotel
�� Comedor Industrial
�� Preparación de Comidas para Avión
�� Servicios de Alimentos en Hospital
�� Servicios de Alimentos en Institución
�� Cafetería Escolar / Universitaria
Alimentaria México 2011 es el mejor centro de negocios
para las empresas expositoras debido a la calidad
de los visitantes, la cual se conforma de: 34% en
Food Service, el 29% en Distribuidores, el 28% en
Fabricantes y el 8% en instituciones y prensa
Más del 75% de Distribuidores y preparadores de alimentos
y bebidas buscan nuevos proveedores y productos en la feria y el 85% de los visitantes profesionales de Alimentaria México 2011 intervienen en la decisión de compra.
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| Perfil
de los expositores: |
Alimentaria México 2011 es única en su género dado que su concepto está basado en 4 puntos fundamentales:
Promoción de Marcas. Se enfatizará en el reconocimiento de los fabricantes y de las marcas como símbolos de la calidad y compromiso con el mercado consumidor de cada producto.
Internacionalidad. Pabellones de una gran cantidad de países mostrarán las especialidades tradicionales de sus regiones. La participación de los pabellones de Europa, América y Asia será definitivamente un elemento diferenciador de Alimentaria México 2011, consolidándola como la exposición de alimentos y bebidas con mayor participación internacional en México.
Sectorización. La exhibición de productos de todos los sectores relacionados con alimentos y bebidas ofrecerá una gran ventaja al poder comparar características y calidades de los diversos expositores. Se contará con los siguientes sectores:
LACTEOS, DULCES, PANADERÍA Y PASTELERÍA,FRUTAS Y VERDURAS, CARNES Y EMBUTIDOS, PRODUCTOS DE MAR, BEBIDAS ALCOHOLICAS, BEBIDAS NO ALCOHOLICAS, CONSERVAS Y CONGELADOS
Pabellón Alimentaria Orgánicos
Pabellón Alimentaria Equipo, dirigido a los profesionales del food service y restaurantes
Pabellón Innoval: Alimentaria México 2011 pondrá un gran énfasis en ser la plataforma de lanzamiento y presentación de productos novedosos y revolucionarios. El Pabellón Innoval es una de las áreas más visitadas en Alimentaria Barcelona, ahora en México se espera tener la misma afluencia de visitantes ya que exhibirá lo último en creatividad y desarrollo del sector alimentario nacional e internacional.
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| Eventos
durante la feria: |
TENDENCIAS ALIMENTARIA : Congreso Mexicano de Gastronomía.
COCINERO DEL AÑO :Un certamen de ámbito internacional, referente de los concursos de Gastronomía, exclusivo para profesionales, avalado por la World Association of Cooks Societies (WACS).
SEMINARIO DE DISTRIBUCION Y LOGÍSTICA :
PABELLÓN INNOVAL: espacio dedicado en exclusiva a las últimas apuestas de las empresas expositoras en el sector de la alimentación y las bebidas. La apuesta por la promoción de marcas y el impulso a la innovación son dos tendencias del mercado actual a las que la nueva edición de Alimentaria México prestará un especial interés otorgándoles un tratamiento específico, tanto a nivel de exposición como en los diferentes actos paralelos programados y otros en preparación
CATAS DE VINO. CONCURSO NACIONAL DE SOMMELIERS:
PARADOR EDITORIAL. PRESENTACIONES COMERCIALES:: Alimentaria México complementa la exhibición de productos y servicios con un programa de actividades dirigido a expositores y visitantes
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| Concursos
Durante la Feria - Premios: |
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Cocinero del Año
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| Síntesis
de ediciones anteriores: |
Edicion 2010:
■ Superficie: 12.000m2
■ Visitantes: 11.151 (De 27 países)
- Nacionales: 10.816
- Internacionales: 335.
■ Expositores: 385 (De 22 países)
- Empresas expositoras de México: 213
- Empresas expositoras de España: 55
- Empresas expositoras del resto del mundo: 117
Alimentaria México culminó con un rotundo éxito su edición 2010, al convertirse durante tres días consecutivos en un verdadero centro de negocios para atender las demandas de la industria de alimentos y bebidas.
La afluencia de visitantes sumó un total de 11,151 personas, quienes no sólo recorrieron los stands de las cerca de 400 empresas con 5 mil productos de 22 países, sino que fueron partícipes de las diferentes actividades que en conjunto contribuyeron a generar un ambiente totalmente profesional y de negocios. En esta ocasión se contó también con misiones comerciales de Guatemala, Colombia, España y Polonia que visitaron el piso de exhibición con el fin de tener una visión del mercado y establecer contacto directo con los productores.
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| Rueda
de negocios: |
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ENCUENTROS EMPRESARIALES entre representaciones de empresas europeas y americanas –especialmente mexicanas- y una serie de jornadas y conferencias técnicas relativas a la industria alimentaria pondrán el acento en los aspectos puramente comerciales e industriales de la industria alimentaria.
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| Cómo
llegar?: |
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Centro Banamex – México D.F. – México
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| Organizador
de la feria: |
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Alimentaria México es un encuentro de negocios, exhibición y actualización que organizan Alimentaria Exhibitions y E.J. Krause de México
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| Patrocinantes
de la feria: |
Colaboradores de la feria:
Las cámaras y asociaciones más importantes del sector mexicano. La edición 2010 contó con el apoyo de AMR (Asociación Mexicana de Restaurantes), CANAINCA (Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias), la Asociación Mexicana de Bancos de Alimentos, el Centro de Orientación Alimentaria, Fundar, Secretaría de Economía, Sagarpa y Eurocentro NAFIN
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