Con el objetivo de promover el desarrollo y fortalecimiento del sector de panificación en el Perú, se crea la Feria Especializada de la Industria Panificadora, Chocolatería y Heladería, FEPAN - PERU , cuya organización ha sido delegada al SENATI.
Feria especializada de la Panadería, Pastelería y Chocolatería Peruana, en su cuarta edición tendrá carácter INTERNACIONAL, su objetivo principal es fortalecer y profesionalizar este importante sector industrial, generador de mas de 200,000 puestos de trabajo directo en todo el país. Esta actividad nace y se desarrolla gracias al invalorable apoyo de los empresarios de la cadena productiva del pan.
En la feria estarátotalmente integrada la zona de stand para las exhibiciones, escuela de panificación donde se realizaran las demostraciones, auditorio montado para 150 personas para conferencias y concursos, y una explanada para el concurso mundial del pan ( final Perú).