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SIGEP 2023 - Dolce World Expo
42a.Salón internacional de heladería, pastelería y panificados artesanales
21 de Enero de 2023
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25 de Enero de 2023
Rimini Fiera
Rimini - Italia
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| Superficie de
la feria: |
90.000 m2
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| Total de expositores: |
1.000 |
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| Perfil
de la feria: |
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En su 36a. edición, este Salón ya es considerado como la Feria más importante a nivel mundial en el sector de la heladería artesanal, además de una de las principales vitrinas europeas de la pastelería artesanal y una cita importante para el sector de la panificación artesanal.
Presenta una reseña de todas las novedades en el sector de materias primas, productos de base, instalaciones y equipamientos, decoración y servicios para la heladería, pastelería y panificación artesanales.
Secciones a tema, concursos intenacionales y campeonatos, demostraciones, cursos y seminarios de actualización y exposiciones, forman parte de este único y gran evento.
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| Ferias
paralelas: |
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RHEX + A.B.TECH EXPO (Salón Internacional de las Tecnologías y Productos para Panificación, Pastelería y Bollería)
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| Eventos
durante la feria: |
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CIOCCOSIGEP
2ª Sección especializada dedicada a la producción de chocolate de calidad
SIGEPGIOVANI AL CIOCCOLATO para ofrecer un escenario a la preparación profesional de los pasteleros del futuro.
Organizada en colaboración con la revista Pasticceria Internazionale
SIGEP PASTICCERIA
Es la casa de los pasteleros italianos
La pastelería italiana crea escuela a nivel europeo. Esta es la ocasión por tanto para presentarse con máquinas, productos, decoraciones para el mundo mágico y evocador de la pastelería artesanal.
Grandes concursos en programa en el Gran Foro de la Pastelería.
Final italiana para participar a la Copa del Mundo de Lyon
SIGEP PANIFICAZIONE
El gran valor de la tradición artesanal del pan italiano encuentra en Sigep mejor oportunidad para la presentar máquinas, hornos y materias primas para la producción artesanal.
La edición de "Profumo di pane" (Aroma de pan) propondrá a los panaderos un ejemplo concreto de la realización del proceso productivo de un determinado producto.
SIGEP ARREDA
Un gran escaparate de las mejores producciones europeas de mostradores, mobiliario, equipamiento para la refrigeración para heladería pastelería y panadería
SIGEP DECORA
El mejor escaparate para presentar, en el momento de programar las compras, las novedades al mundo femenino que trabaja en el sector del Dulce artesanal.
Una zona demostrativa especial se dedicará a la puesta en práctica de fiestas y reuniones utilizando decoraciones dulces.
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| Síntesis
de ediciones anteriores: |
Arriba |
SIGEP da un gran salto hacia delante y junto a RHEX Y A.B.TECH EXPO, obtiene un éxito extraordinario: 187.223 visitantes profesionales en los cinco días del evento, con un aumento del 8% respeto a la edición de enero del año pasado.
Igualmente sensacional el crecimiento, tanto cuantitativo como cualitativo, de los visitantes extranjeros, que este año han llegado a los 26.247, con un aumento del 10%.
16 pabellones con más de 1.000 empresas. La exposición también ha acogido decenas de eventos internacionales así como un gran calendario de exhibiciones y competiciones protagonizadas por los Maestros más famosos del mundo
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| Prensa:
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375 periodistas, (287 italianos y 88 extranjeros) se acreditaron durante los cinco días del evento, cubrineod la totalidad de los medios especializados gráficos, TV, y radiales de la industria. Algunos de los medios televisivos fueron:
Tg1 Economia, Tg2 Costume e Società, Tg2 Eat Parade; Tg3 Regione, Tg5, Studio Aperto, La7 News, Mtv, Sky News; Rai Uno con ´Linea Verde´ e ´La vita in diretta´, Radio Rai con GR1, ´BaoBab´, ´Decanter´, ´News Generation´, ´A tavola´
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| Cómo
llegar?: |
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Rimini Fiera, Expo Centre
En el marco del predio ferial más innovador de Europa, regresa la más grande exposición mundial de heladería artesanal y una de las más destacadas a nivel europeo en el sector de la pastelería y la panificación artesanales.
Rimini es una importante ciudad de la Región Emilia Romaña. Se encuentra sobre la costa adriática y forma parte del Polo Ferial Emiliano Romañolo (Boloña-Parma-Rimini).
Su antigua tradición hotelera y una amplia y diversificada oferta compuesta por más de 1400 estructuras hoteleras, hacen de Rímini una metrópolis perfectamente equipada para las vacaciones y el turismo de negocios.
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