Una cita con imperdible la innovación que se celebra bianualmente conjuntamente con ALIMENTARIA. Los mejores producto para el sector HoReCa durante cinco días en un solo recinto.
Con el objetivo de superarse constantemente en cantidad y calidad muestra las últimas novedades en maquinaria, equipamiento, productos y servicios para la hostelería, la restauración y las colectividades.
Aproveche una oportunidad única de expansión. Descubra por qué participar como expositor en Hostelco es la mejor inversión para su negocio.
Es el salón de referencia en Europa. La puerta de entrada a mercados extranjeros para crear o ampliar su red de distribución.
Participan las empresas líderes del sector. Consulte qué empresas participaron en ediciones anteriores
Se presentan las novedades más importantes del sector. Primer motivo de visita de nuestros visitantes.
Es rentable. En 2008, el 85% de los expositores calificaron la rentabilidad de su participación de satisfactoria a muy satisfactoria.
Un visitante de calidad e internacional. Hostelco contó con profesionales de 89 países. Y un 93% manifestó su intención de volver en la próxima edición.
Se hacen negocios y se amplia la red de contactos, según indican los propios expositores.
España es la mejor ubicación. Es la novena potencia mundial en volumen de exportación. Ocupa la 7ª posición en el ranking mundial de importación del sector.
El mejor escenario de intercambio de conocimiento y estar al día de las tendencias del mercado.
Cuenta con el apoyo de FELAC.
*Según el estudio de opinión realizado por el Departamento de Investigación y Estrategia de Mercado de Fira de Barcelona, a visitantes y expositores de la edición anterior.

La innovación centrará la oferta y las actividades de Hostelco
Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, estrena en su próxima edición el "Área de Innovación y Tendencias", un espacio cuyo eje vertebrador será la innovación en todas sus vertientes. El área estará integrada por una exposición de productos, acogerá la entrega de premios a las mejores propuestas innovadoras así como diferentes jornadas técnicas donde se propondrán nuevas soluciones en cuanto a producción, gestión y optimización de recursos.
En el "Espacio Innovación" se expondrán los productos más innovadores presentados por los expositores y seleccionados por un equipo de expertos. El objetivo es dar protagonismo a los resultados de las inversiones en desarrollo tecnológico de las empresas y al mismo tiempo agilizar la visita de los profesionales, que tendrán la oportunidad de conocer las novedades más destacadas del salón concentradas en una misma zona. En este sentido, cabe destacar que según se desprende de los resultados de una encuesta llevada a cabo tras la última edición de Hostelco, el 70% de los visitantes acude al salón para informarse sobre las novedades del sector y últimas tendencias.
Por otro lado, se destinará un ámbito a las jornadas técnicas centradas también en la innovación y en todo lo relacionado con los proyectos de I+D+i. Paralelamente, se organizará el "Foro de debate de Tendencias", con mesas redondas a cargo de coolhunters y expertos en las distintas disciplinas.
Asimismo, Hostelco entregará por primera vez sus propios premios, distribuidos en tres categorías: Premio a la mejor innovación tecnológica; Premio al mejor proyecto hotelero (en cuanto a diseño, funcionalidad, sostenibilidad y construcción), y el Premio al mejor proyecto en restauración, incluyendo restaurantes, bares y cafeterías. El jurado estará integrado por expertos pertenecientes a las asociaciones y gremios del sector, y miembros del Comité Organizador del salón.